A aveia (Aveia sativa L.) é um cereal que apresenta diversos benefícios à saúde pela presença da fibra beta-glucana. Essa fibra promove maior saciedade, o bom funcionamento intestinal e auxilia na redução da absorção de glicose e de gorduras, sendo benéfica aos diabéticos, indivíduos com resistência insulínica e na prevenção de doenças cardiovasculares.
Diferencia-se dos demais cereais por conter altos teores de proteínas e ácidos graxos insaturados. Também é composta por vitaminas do complexo B e E, e minerais como magnésio, fósforo, zinco, cobre e potássio.
É um alimento versátil e que pode ser consumido com frutas, iogurtes ou ainda no preparo de diversas receitas, como bolos, tortas, pães, panquecas e mingaus.
Recomenda-se a adequada ingestão de água para melhor aproveitamento dos benefícios.
Aveia em flocos. CONTÉM GLÚTEN.
| Porção de 30g (2 colheres de sopa) | ||
| Quantidade por porção | % VD (*) | |
| Valor Energético | 110kcal=460KJ | 5% |
| Carboidratos | 17g | 6% |
| Proteínas | 4,4g | 6% |
| Gorduras totais | 2,7g | 5% |
| Gorduras saturadas | 0,6g | 3% |
| Gordura trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 3,0g | 12% |
| Sódio | 0mg | 0% |
*% Valores Diários de Referência com base em uma de 2000kcal ou 8.400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.
