A ervilha é uma leguminosa que apresenta excelente teor proteico, sendo ideal ser incluída em dietas de vegetarianos e veganos.
Apresenta vitaminas A, C, E e K e do complexo B (como niacina e ácido fólico), minerais (zinco, ferro, magnésio e potássio). Também contém carotenoides, como a luteína e ácidos fenólicos, com ação antioxidante.
Pode ser utilizado no preparo de sopas/cremes, pastas, com legumes, carnes e arroz.
Ingredientes
Ervilha partida. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: PODE CONTER AMENDOIM, TRIGO, DERIVADOS DE LEITE E SOJA.
Informação Nutricional
| Porções por embalagem: cerca de 8 |
| Porção: 60 g (1/2 xícara) |
| |
100 g |
60 g |
%VD* |
| Valor energético (kcal) |
339 |
203 |
10 |
| Carboidratos totais (g) |
59 |
35 |
12 |
| Açúcares totais (g) |
4,8 |
2,9 |
|
| Açúcares adicionados (g) |
0 |
0 |
0 |
| Proteínas (g) |
19 |
11 |
23 |
| Gorduras totais (g) |
0 |
0 |
0 |
| Gorduras saturadas (g) |
0 |
0 |
0 |
| Gorduras trans (g) |
0 |
0 |
0 |
| Fibra alimentar (g) |
11 |
6,6 |
26 |
| Sódio (mg) |
0 |
0 |
0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. |
