A chia é uma semente rica em gorduras mono e poli-insaturadas, como ácido graxo essencial ômega 3 (alfa-linolênico), que contribui com o bom funcionamento do sistema nervoso e tem propriedade anti-inflamatórias.
Pela alta concentração de ômega 3, é essencial na dieta de vegetarianos e veganos, já que não consomem outras fontes animais (peixes) do nutriente.
Possui ação antioxidante, minimizando danos causados pelos radicais livres, como envelhecimento celular e doenças, além de contribuir com a melhora da saúde cardiovascular. As gorduras poli-insaturadas ajudam a evitar a oxidação do LDL-colesterol.
Apresenta ainda vitaminas A e do complexo B, minerais, como ferro, fósforo, potássio, magnésio e cálcio.
A farinha de chia da Natural Life pode ser adicionada ao iogurte, frutas, farofas, no preparo de bolos, pães, dentre outros.
Sementes de chia (Salvia hispanica). NÃO CONTÉM GLÚTEN.
| Porção de 25g (2 colheres de sopa) | ||
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Quantidade por porção
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% VD (*)
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Valor energético
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134kcal=561KJ
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6%
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Carboidratos
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11g
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4%
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Proteínas
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4,3g
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9%
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Gorduras totais
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8,2g
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13%
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Gorduras saturadas
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0,7g
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3%
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Gorduras trans
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0g
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**
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Ácido graxo ômega 3
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5,2g
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-
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Fibra alimentar
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3,4g
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1,4%
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Sódio
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5mg
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0%
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Cálcio
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218mg
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22%
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