A farinha de trigo integral diferencia-se da farinha comum pela maior quantidade de fibras (solúveis e insolúveis), já que não passa pelo processo de refinamento.
Apresenta minerais, como potássio, fósforo e magnésio e vitaminas do complexo B.
Farinha de trigo integral. CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO, CENTEIO, CEVADA E AVEIA. Pode conter derivados de soja, leite e amêndoas.
| Porções por embalagem: 20 | |||
| Porção: 50 g (1/3 de xícara) | |||
| 100 g | 50 g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 354 | 177 | 9 |
| Carboidratos (g) | 64 | 32 | 11 |
| Açúcares totais (g) | 2 | 1 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 14 | 7 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 2 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar (g) | 12 | 6 | 24 |
| Sódio (mg) | 0 | 0 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
