O gergelim é uma alimento altamente nutritivo, com teores consideráveis de fibra alimentar e de antioxidantes, como os compostos fenólicos e a vitamina E.
Apresenta também vitaminas do complexo B, minerais como o ferro, magnésio, fósforo e cálcio, rico em gorduras poli-insaturadas e proteínas. A versão branca dessa semente contém maiores teores de lipídeos e de fibras solúveis.
O gergelim da Natural Life pode ser acrescentado no preparo do tahine, pães, tortas, biscoitos, saladas, aves e peixes.
Ingredientes
Gergelim. CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: PODE CONTER CEVADA, AVEIA, DERIVADOS DE TRIGO E LEITE.
Informação Nutricional
| Porções por embalagem: cerca de 13 porções |
| Porção: 15 g (1 colher de sopa) |
| |
100 g |
15 g |
%VD* |
| Valor energético (kcal) |
622 |
93 |
5 |
| Carboidratos totais (g) |
22 |
3,3 |
1 |
| Açúcares totais (g) |
0 |
0 |
|
| Açúcares adicionados (g) |
0 |
0 |
|
| Proteínas (g) |
21 |
3,1 |
6 |
| Gorduras totais (g) |
50 |
7,5 |
12 |
| Gorduras saturadas (g) |
7,8 |
1,2 |
6 |
| Gorduras trans (g) |
0 |
0 |
0 |
| Fibra alimentar (g) |
12 |
1,8 |
7 |
| Sódio (mg) |
0 |
0 |
0 |
| Cálcio (mg) |
151 |
22,7 |
2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. |
