A lentilha é uma leguminosa rica em fibras solúveis, que promove maior saciedade e melhora o funcionamento intestinal.
Apresenta vitaminas do complexo B (B6 e B9), minerais como o zinco e o magnésio e alta quantidade de proteínas (contém o aminoácido lisina), sendo essencial ser incluída na dieta de vegetarianos e veganos.
Recomenda-se que seja deixada de molho por no mínimo 8 horas (trocando a água de 2-3 vezes) para melhor absorção dos nutrientes e melhora na digestão.
Ideal para o preparo de sopas, cremes, saladas, recheios e também pode ser adicionada ao arroz ou ser refogada com legumes e carnes.
Ingredientes
Lentilha. CONTÉM GLÚTEN*.
*Pode conter por compartilhar equipamento de produção.
Informação Nutricional
| Porção de 60g (1/2 xícara) |
| Quantidade por porção |
% VD (*) |
| Valor energético |
190kcal=795KJ |
10% |
| Carboidratos |
34g |
11% |
| Proteínas |
12g |
16% |
| Gorduras totais |
0,6g |
1% |
| Gorduras saturadas |
0g |
0% |
| Gordura trans |
0g |
** |
| Fibra Alimentar |
3,5g |
14% |
| Sódio |
0mg |
0% |
*% Valores Diários de Referência com base em uma de 2000kcal ou 8.400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido.
